Despre noi

De la un vis îndrăzneț la o experiență culinară autentică

Totul a început dintr-o pasiune sinceră pentru bucătărie și visul de a transforma mâncarea într-o experiență unică. La doar 20 de ani, mi-am dorit să am propriul food truck, însă, la vremea aceea, nu știam exact în ce direcție să merg. Iubeam conceptul, dar drumul spre a-mi găsi adevărata chemare a fost unul plin de aventuri culinare.

Timp de patru ani, am lucrat în diferite bucătării, explorând specificuri mediteraneene și internaționale, de la paste și fructe de mare la steak-uri, salate și deserturi. Am descoperit și farmecul festivalurilor culinare, gătind burgeri în truck-uri pline de energie și voie bună.

Dragostea pentru bucătăria asiatică s-a conturat treptat. Am început să experimentez acasă, achiziționând sosuri și ingrediente autentice și încercând preparate precum noodles, pui asiatic și vita în diverse variante. Momentul decisiv a venit odată cu experiența de a lucra într-un restaurant cu specific asiatic, unde am învățat să prepar sushi. Atunci am înțeles că aceasta este direcția mea.

Cu această viziune clară, multă determinare și sprijinul partenerului meu, ne-am întors în Piatra Neamț pentru a deschide un food truck cu specific asiatic.

Am început cu un preparat unic – fried rice – și am organizat evenimente speciale cu sushi pentru a ne face cunoscuți. În scurt timp, meniul nostru s-a diversificat cu noodles, curry și noi seturi de sushi. Am fost atenți să includem opțiuni pentru toți: preparate vegetariene, cu pește, fructe de mare sau carne.

Participarea la emisiunea Chefi la Cuțite a fost un moment important pentru noi. Validarea celor patru jurați, impresionați de povestea noastră și de preparatele prezentate, ne-a oferit un plus de încredere și motivație. Pe parcursul emisiunii, am gătit preparatele noastre de suflet, primind laude care ne-au confirmat că suntem pe drumul cel bun.

Astăzi, suntem mândri să oferim o gamă variată de preparate asiatice autentice, pregătite cu grijă și pasiune. Am transformat visul inițial într-o realitate gustoasă și vă așteptăm să descoperiți savoarea fiecărui preparat.

Vă invităm să ne vizitați și să vă convingeți cât de delicioase sunt preparatele noastre!

Have a chopsticks day! 🥢

Întrebări frecvente.

Ce preparate recomandați pentru prima vizită?

Dacă ești la prima experiență culinară cu noi, îți recomandăm să încerci Fried Rice-ul nostru, noodles cu legume sau carne, și bineînțeles, unul dintre seturile noastre de sushi proaspăt. Pentru cei care iubesc mâncărurile condimentate, curry-ul nostru este alegerea perfectă!

Aveți opțiuni vegetariene sau pentru cei care preferă fructele de mare?

Da, meniul nostru include o varietate de preparate vegetariene, precum noodles cu legume și role de sushi vegetariene. De asemenea, avem opțiuni cu pește proaspăt și fructe de mare pentru cei care preferă aceste ingrediente.

Aveți preparate potrivite pentru copii?

Sigur că da! Meniul nostru include preparate ușor de savurat de către cei mici, cum ar fi noodles cu legume și carne sau sushi-uri simple.

Cum vă diferențiați de alte food truck-uri?

Ne mândrim cu preparate autentice asiatice, realizate cu pasiune și atenție la detalii. În plus, ne dorim să oferim o experiență culinară unică, însoțită de servicii prietenoase și un meniu variat.